居民就餐　

　　“爺爺，您來了哇！菜剛出鍋哦！”10月9日上午11時，雨城區大興街道穆家社區安頤幸福食堂的工作人員準時將所有菜上齊，迎接中午時段前來用餐的老人，“來，這邊給您餐盤和竹筷?！?/p>

　　飯點來臨，越來越多的老人走進食堂就餐，他們大都是60歲以上的老年人，持就餐卡可享受每人每餐9元的優惠價格?！案蓛粲謱嵒?，我每天中午都來這里吃飯?！?6歲的徐爺爺說。作為雨城區首家社區老年助餐點，成立近一年來，穆家社區安頤幸福食堂始終以老年人的飲食習慣和實際需求為主，烹飪適合老人的健康美食，讓越來越多的老人享受到實實在在的幸福。

　　透明后廚 吃得放心

　　在這里，后廚是全透明的。來得早的話，可以看見備菜、炒菜的全過程。

　　“每天的菜都是我們去農貿市場現買的?！笔程霉ぷ魅藛T介紹，“早上五點多就開始準備早飯，八九點開始準備午飯?！?/p>

　　透過透明玻璃向廚房內看去，灶臺、地面干凈整潔，各類調味瓶被擺放得整整齊齊，兩位食堂工作人員正在忙著準備中午的飯菜。

　　擇菜、洗菜、瀝干、切菜……每一個步驟都井井有條，在準備好一切食材之后，開火炒菜?；鹈缭阱伒拙鶆蛉紵?，待到油溫合適，工作人員將切好的新鮮蔬菜倒入鍋中，瞬間發出“滋滋”的聲音，蔬菜在熱油和調料的共同作用下，不斷釋放出香氣。炒好的菜會被依次端至自助打菜區，蓋上蓋子，防止菜涼。

　　上午11時，所有菜準時出餐完畢。

　　老年“搭子” 吃玩一體

　　穆家社區安頤幸福食堂內，不少老人會組團來吃飯?！斑@個清炒兒菜好新鮮，安逸！”在打菜區，趙爺爺話音剛落，身邊的老伙伴們紛紛看過來，點點頭表示贊同?！澳俏叶鄟睃c?！迸赃叺睦顮敔斝χf。

　　“這個菜好吃?！薄熬褪?！”飯桌上，老人們不約而同圍坐在一起，聊聊家常，分享生活瑣事。

　　食堂也不僅是“食堂”，在餐桌的后方，放置了一個閱讀書架，以貼近老人生活的實用型書籍為主，老人們可自主選擇書籍閱讀。此外，助餐點還同步配備棋牌娛樂區，老人們可在就餐前后進行休閑娛樂活動。

　　“有時就餐完畢后，一些老人會約著一起休閑娛樂，只要他們有需求，我們便會一直服務?！卑差U幸福食堂相關負責人說，“希望社區餐廳能夠逐漸衍生出社交功能，不斷擴大社區老人們的線下‘朋友圈’，真正實現日間照料與用餐服務有機結合?！?/p>

　　據了解，助餐點采用“政府補一點、企業讓一點、個人掏一點”的方式，對符合條件的老人給予一定的用餐補貼，降低老人就餐成本，以實惠的價格讓老年人享受優質的用餐服務。同時，開通了訂餐、送餐服務，幫助解決高齡、行動不便等存在特殊情況的老人的用餐問題，并依據老人們的實際身體狀況合理搭配飲食，惠老的同時讓敬老愛老永遠在路上。

　　目前，雨城區范圍內一共有4個助餐點（安頤幸福食堂），以自助的形式面向社會公眾開放。60歲以上老人可以通過社區或個人辦理就餐卡，到相應的助餐點享受優惠價9元/人/餐，不足60歲的人群按13-15元/人/餐的價格收?。ú煌T店價格略有差異）。具體地址為：

　　大興街道

　　鳳翔路129號7棟商穆家社區黨群服務中心旁安頤幸福食堂

　　東城街道

　　張家山路華興街社區黨群服務中心內安頤幸福食堂

　　西城街道

　　西大街社區大眾路138號旁安頤幸福食堂

　　河北街道

　　挺進路社區173號燈塔魅力印象小區內150米安頤幸福食堂

　?。ㄊ腥诿襟w中心 李祖珂 實習生 湯薪樾）

　　編后

　　惠民食堂里的幸?！笆场惫?/strong>