10月19日晚8點，由中央廣播電視總臺與文化和旅游部聯合攝制的大型文化節目《非遺里的中國》第二季（四川篇）在CCTV-1播出。

節目組走進川西園林罨畫池博物館，崇州的道明竹編、懷遠藤編、崇州枇杷茶等非遺項目在節目中亮相，這段長達21分鐘的節目充分展示了崇州罨畫池博物館和崇州非遺的魅力。

本次節目的主要拍攝地——罨畫池博物館，是一處藏于鬧市的川西園林，始建于唐朝，至今已有1000多年歷史，初名為“東亭”，由罨畫池、陸游祠和崇州文廟三部分組成，北宋改名為罨畫池。園內廊、橋、榭、軒、亭、假山疏密相間，步移景換，非常具有中式園林特色，同時也是87版電視劇《紅樓夢》的拍攝地。

崇州擁有4300余年文明史和2300余年建城史，歷史文化底蘊深厚，醞釀出獨具韻味的地方特色文化，也以豐富多彩的非物質文化遺產項目而備受矚目。崇州的非遺文化項目種類繁多，無論是匠心獨具的非遺技藝，還是歷經歲月的非遺美食，都是絕佳的文化藝術。

截至目前，崇州擁有37項各級非遺代表性項目。其中包括道明竹編、懷遠藤編2項國家級非遺，懷遠三絕制作技藝、街子湯麻餅制作技藝、金雞風箏扎制技藝、 崇陽大曲傳統釀造技藝、元通清明春臺會、廖家木雕、曾氏理筋整骨法7項省級非遺，川派盆景、文井江枇杷茶制作技藝、石觀音板鴨制作技藝等5項成都市級非遺，元通油花制作技藝、天主堂雞肉制作技藝等23項崇州市級非遺。

接下來，讓我們一起探尋崇州非遺文化的魅力。

道明竹編

2014年入選國家級非物質文化遺產代表性項目名錄

道明竹編歷史悠久，編制材料、工藝獨特。作為“中國民間藝術（竹編）之鄉”，道明鎮所產竹編造型別致，精巧細膩，經久耐用。而道明鎮竹藝村便是以竹編藝術品為生的網紅藝術村落。以∞符號為設計理念，道明竹編為特色的竹里建筑成功入選威尼斯建筑雙年展，獲得WA中國建筑獎。

道明竹編。崇州市融媒體中心供圖

作為國家級非物質文化遺產和國家地理標志產品，道明竹編有著2300多年歷史，技藝精湛，美觀實用，廣泛應用于生產、生活、裝飾等場景。道明竹編以竹子為主要材料，通過編織、穿插等技法，發展出立體竹編、平面竹編，瓷胎竹編三大體系。

懷遠藤編

2021年入選國家級非物質文化遺產代表性項目名錄

懷遠藤編誕生于崇州西北部的懷遠古鎮，有著2000多年的歷史，具有濃郁的川西地方特色，反映了川西鄉土文化，是當地人民千百年來日常生產勞作與娛樂休閑的集中體現與高度濃縮。懷遠藤編因其獨特的材質、極具川西民間風格的造型，成為成都平原乃至四川地區不可取代的獨特文化藝術符號。

元通清明會

省級非物質文化遺產代表性項目

元通古鎮有著1600余年的歷史，是川西文物保護單位最多的場鎮，整座古鎮較好地留存了清代民居建筑群，并具有強烈的東西融合風格，被譽為活著的“清明上河圖”。

元通清明會 。崇州市融媒體中心供圖

元通清明春臺會，又稱元通清明會，號稱川西春臺會之冠。元通清明會，清朝康熙年間舉辦以來已經延續了300余年，在崇州元通古鎮舉行，由祭祀祈福、民俗巡游、兔燈巡游等一系列傳統活動組成。元通清明會完整復刻了“踏青原野、期盼豐收、寄情山水、樂享生活”的天府之國民俗精髓的盛大節會，每年3月29日至4月6日在元通場鎮舉行，代表著典型的川西農耕文化。

廖家木雕

省級非物質文化遺產代表性項目

廖家木雕起源于清朝末年，這項雕刻技藝以楠木、樟木等為原材料，以選材、構圖、精修等為主要工藝，主要用于民居建筑構件和實木家具的雕飾。經歷百年的發展，廖家木雕形成了用料考究、民居雕飾圖案寫意、題材豐富且生活化氣息濃厚，雕法靈活多樣、刀工講究“氣韻”連貫性和一戳成型等主要特征。

懷遠三絕制作技藝

省級非物質文化遺產代表性項目

懷遠三絕之凍糕。崇州市融媒體中心供圖

聞著臭吃起來香的豆腐簾子，松泡化渣、油而不膩的凍糕，不沾盤、不沾筷、不沾牙的葉兒粑，這三樣美食汲取甘甜的文井江之水孕育而成，為懷遠鎮所獨有，被稱為“懷遠三絕”。“懷遠三絕”不僅是香飄萬家的傳統美食，更是崇州人濃濃的鄉愁記憶。

崇陽大曲釀造技藝

省級非物質文化遺產代表性項目

崇陽大曲釀造 。崇州市融媒體中心供圖

崇陽大曲傳統釀造技藝起源于清代，距今已有130余年歷史，其釀造技藝繼承了姚林燒坊取法天然，傳統釀造的特點，在百年傳承與發展中逐漸形成如今的崇陽大曲傳統釀造技藝。好水好米釀好酒，崇陽大曲釀造技藝是一代又一代釀酒人，堅持匠心、守正創新的結晶。

金雞風箏扎制技藝

省級非物質文化遺產代表性項目

金雞風箏的發展始于宋代初期，至今已有300多年的歷史，模樣俏麗，色彩鮮艷。崇州是全國較大的風箏制作基地之一，傳統風箏制作已有300余年的歷史。“金雞風箏”以技術精湛、種類繁多而遠近聞名，通常以紅、黃、綠、黑為主色，有金魚、燕子、龍等圖案，純手工制作而成。通過扎、糊、繪等一系列操作后，一只只五彩繽紛、姿態各異的風箏便展現在眼前，而骨架扎實、模樣俏麗、色彩鮮艷、放飛高穩，則是對金雞風箏的贊美之詞。

湯長發麻餅制作技藝

省級非物質文化遺產代表性項目

在崇州街子古鎮，酥脆爽口的湯長發麻餅已經有著百年制作歷史，以風味獨特馳名。湯長發麻餅選用上等的面粉、白糖、冰糖、菜油、芝麻等為原料，經過制皮、制心、制油酥等工序，用上下炭火精心烤制，黃而不焦、皮酥心脆，一口下去香甜化渣。老少皆宜、香甜可口的“湯麻餅”，現場制作、精心烤制，無論是過節時的甜點，還是游玩后的伴手禮，都是很好的選擇。

曾氏理筋整骨法

省級非物質文化遺產代表性項目

曾氏骨科。崇州市融媒體中心供圖

曾氏理筋整骨法始于民國，形成于新中國，經五代傳承至今有逾百年歷史。曾氏骨科具有不斷總結、傳承、創新、發展的川西中醫骨傷臨床的歷史價值，以及易培養易推廣的社會價值和“防治結合、以防為主”的臨床價值。

除了這些國家、省級非遺，崇州還擁有28項成都市、崇州市級非遺。

成都市級非遺項目5項：印氏九宮八卦針、嚴家彎灣樁頭盆景制作技藝、文井江枇杷茶制作技藝、崇州皮影戲、石觀音板鴨制作技藝

崇州市級非遺項目23項：天主堂雞片制作技藝、讀書臺火龍拳、街子蜀繡、元通油花制作技藝、崇陽王皮膚外治療法、百年皮匠皮革制作技藝、濟協大曲酒釀造技藝、濟協雙輪酒釀造技藝、崇陽泥塑、崇州書畫裝裱修復技藝、羊馬風箏會、蜀州古琴制作技藝、崇州蜂蜜釀造技藝、街子張氏槽子糕制作技藝、蜀州古琴演奏技藝、“川打”樂器（鑼）制作技藝、白頭大曲酒釀造技藝、隆興蒸餾白酒釀造技藝、道明蒸餾白酒釀造技藝、崇州三豐太極拳、崇州夾鋼刀鍛造技藝、崇州腌鹵制品制作技藝（安樂鹵菜傳統制作技藝）、胡氏正骨療法。

在崇州悠久的歷史長河中，非物質文化遺產猶如璀璨星辰，照亮了文明的進程。它們不僅是崇州人民智慧與創造力的結晶，更是歷史記憶與文化多樣性的鮮活載體。非遺項目，以其獨特的形式記錄著社會的變遷，承載著世代相傳的價值觀與生活方式。讓我們攜手努力，保護非遺，讓這些珍貴的文化遺產在新時代煥發出更加耀眼的光芒。（周紅）

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