成都市植物園金桂飄香

商家推出的桂花飲品

10月11日，成都市植物園里金桂飄香，200余位老年人來到園區(qū)，一邊游賞桂花，一邊跟著養(yǎng)生專家聞香學(xué)習(xí)八段錦。

成都市溫江區(qū)壽安鎮(zhèn)岷江村的一處桂花基地里，千畝地里的桂花正處于盛花期，桂花糕成了基地生產(chǎn)最暢銷的產(chǎn)品，月銷售超過1萬盒。

從可看可聞的桂花，到一系列桂花衍生產(chǎn)品的研發(fā)——桂花烏龍茶、桂花紅茶、丹桂糖蜜、桂花糕、桂花香水……桂花的高附加值隨著花期的到來被紛紛挖掘。

公園賞花熱度高

國慶節(jié)假期剛過，成都就迎來了桂花飄香的時節(jié)。隨著桂花大面積盛開，“桂花熱”帶動了成都“賞花熱”。

由美團(tuán)提供的最新數(shù)據(jù)顯示，文化公園、人民公園、百花潭公園、杜甫草堂博物館、成都市植物園等都是成都熱門的桂花賞花打卡地，市民前往公園的熱度居高。因為桂花開放，10月以來，文化公園的搜索熱度環(huán)比增長22%。

11日上午，記者來到成都市植物園，通過社區(qū)報名的200余位叔叔嬢嬢齊聚，在桂花馥郁的廣場上一起練習(xí)養(yǎng)生八段錦。據(jù)活動主辦方成都市植物園、成都市中草藥研究所介紹，恰逢桂花盛開，游客增多，他們再次舉行了這個重陽節(jié)養(yǎng)生主題活動。中醫(yī)養(yǎng)生專家來到現(xiàn)場教授大家養(yǎng)生八段錦，同時，濃郁的桂花香為大家緩解疲勞、提神醒腦。

成都市植物園園林工程師廖怡告訴記者，園區(qū)的桂花在10月7日前后盛開，目前處于盛花期。此前，受到成都9月高溫天氣持續(xù)的影響，桂花一直沒有盛開，桂花開花需連續(xù)多日的平均氣溫降至25℃，且需一周到半個月的時間準(zhǔn)備，“開得這么晚，這些年來還是第一次”。幸運(yùn)的是，廖怡說，由于今年下半年可能只開這一次，這一次的花量將比往年十月份開得多。

桂花衍生產(chǎn)品熱銷

桂花還被做成了各種各樣的衍生產(chǎn)品。桂花茶飲、丹桂糖蜜、桂花糕、桂花香水、桂花香膏……在成都巧匠農(nóng)業(yè)有限公司地處溫江的桂花基地里，這些桂花系列產(chǎn)品迎來了消費(fèi)小高峰。

公司負(fù)責(zé)人陳棋告訴記者，在中秋、國慶期間還有旅游旺季時節(jié)，這些桂花系列產(chǎn)品都會迎來銷售小高峰。最近，最暢銷的當(dāng)屬桂花糕，桂花糕是綠豆糕與桂花結(jié)合做成的糕點(diǎn)，月銷可達(dá)1萬盒。“今年已儲備了食用類、茶飲類等6種產(chǎn)品，目前中式桂花茶飲和果酒正在生產(chǎn)計劃中。除了桂花糕，桂花香水、桂花香膏也很受歡迎。”陳棋說道。

瞄準(zhǔn)桂花的高附加值，成都巧匠農(nóng)業(yè)有限公司從2017年陸續(xù)推出食用類、香水類、茶飲類3大桂花系列衍生產(chǎn)品。在成都雙流、溫江、崇州和郫都的四個園區(qū)，公司整體的桂花種植面積約占2000畝。

含苞待放時桂花香味最濃，工人采摘最麻煩，這些可以用來做成價值昂貴的干花、茶、點(diǎn)心；盛花期的桂花香味要淡一些，人工采摘比較方便，這些可以做成價值稍低的干花、拼配茶或者部分糕點(diǎn)；快要掉落時的桂花采摘最省力，但香氣更淡，用于香包的材料、精油的提取等。除了食用，陳棋說，很多市民游客也聞香而來，買一盆桂花苗搬回家。

此外，很多商家也瞄準(zhǔn)了“桂花熱”背后的商機(jī)。不少茶飲品牌紛紛推出桂花限定產(chǎn)品，如茶話弄門店銷量第一的桂花烏龍奶茶；茉莉奶白的開心果桂花酒釀米麻薯茶飲，慕白手作推出了一系列桂花茶飲，如鮮萃桂花龍井拿鐵。

隨著90后、Z世代逐漸成為新消費(fèi)市場主力，新品類不斷涌現(xiàn)，桂花經(jīng)濟(jì)與各類消費(fèi)場景發(fā)生的“化學(xué)反應(yīng)”，正在帶動成都的消費(fèi)市場持續(xù)火熱。在成都青羊?qū)m附近的一家川菜館，新推出的桂花糖醋排骨引得食客一周三次流連打卡。甜而不膩的排骨加上濃濃的桂花香，網(wǎng)友醬子告訴記者，她每次吃完都要再打包一份帶走。

除了吃喝玩出了新花樣，京東消費(fèi)數(shù)據(jù)顯示，近兩個月，桂花相關(guān)產(chǎn)品搜索量暴漲400%。桂花香洗發(fā)水、桂花香沐浴露、桂花香美體護(hù)理的銷量都在大幅上漲。今年桂花的花期縮短，不少年輕的消費(fèi)者希望留住這份短暫而香甜的美好。

成都商報-紅星新聞記者 戴佳佳

實習(xí)生 劉曦嫄 攝影報道

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