人民網(wǎng)瀘州6月21日電 （記者王波）近日，由四川省政府國有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會指導(dǎo)，人民網(wǎng)四川頻道組織開展的“向'新'而行 五區(qū)共興—四川國有企業(yè)黨委書記訪談”主題宣傳活動走進瀘州老窖集團（股份）公司（以下簡稱“瀘州老窖”）。

瀘州老窖集團（股份）公司黨委書記、董事長劉淼接受了人民網(wǎng)專訪，分享瀘州老窖傳承中國濃香700年，深度參與成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈建設(shè)，推動成渝地區(qū)共建世界級優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群，以數(shù)智驅(qū)動和科技創(chuàng)新為重要抓手推動高質(zhì)量發(fā)展的實踐和成就。

傳承中國濃香700年

打造具有全球影響力的大企業(yè)大集團

人民網(wǎng)記者：感謝您接受人民網(wǎng)專訪。請簡要介紹瀘州老窖的發(fā)展情況。

劉淼：瀘州老窖是在明清36家古釀酒作坊基礎(chǔ)上發(fā)展起來的國有大型骨干釀酒企業(yè)，是“濃香技藝的開創(chuàng)者、濃香標準的制定者和濃香品牌的塑造者”。今年是瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝不斷代傳承的第700年，更是中國濃香700年。

瀘州老窖集團（股份）公司。瀘州老窖供圖

近年來，瀘州老窖堅持“因酒而興、多元發(fā)展、生態(tài)賦能”的產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展思路，圍繞打造具有全球影響力的大企業(yè)大集團新目標，聚焦“大消費、大金融、大流通”三大產(chǎn)業(yè)賽道，加快構(gòu)建“產(chǎn)業(yè)同根、目標同向、資源共享”的協(xié)同發(fā)展格局，多業(yè)態(tài)協(xié)同發(fā)展呈現(xiàn)良好態(tài)勢。在社會各界的關(guān)心支持下，瀘州老窖取得了較好的發(fā)展成績。2023年，瀘州老窖實現(xiàn)營業(yè)收入1010.26億元，同比增長11.48%；利潤總額201.96億元，同比增長21.15%。其中，股份公司實現(xiàn)營業(yè)收入302.33億元，同比增長20.34%；實現(xiàn)凈利潤132.46億元，同比增長27.79%。瀘州老窖再次入圍“2023中國企業(yè)500強”，位列第270位，排名較上年提升30位，同時入圍“2023中國制造業(yè)企業(yè)500強”，位列第134位，排名較上年提升5位。

1573國寶窖池群。瀘州老窖供圖

找準自身定位和發(fā)展路徑

深度參與成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈建設(shè)

人民網(wǎng)記者：今年是成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈建設(shè)的第5年。請您介紹一下瀘州老窖深度參與成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈建設(shè)的實踐和成效。

劉淼：瀘州老窖始終堅持將國家、省、市發(fā)展趨勢融入公司戰(zhàn)略全局，在全力服務(wù)區(qū)域重大發(fā)展戰(zhàn)略中找準自身定位和發(fā)展路徑，深度參與成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈建設(shè)，取得良好成效。

一是推動建設(shè)瀘永江融合發(fā)展示范區(qū)。瀘州老窖搶抓成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈與瀘永江融合發(fā)展示范區(qū)建設(shè)的契機，積極參與融入瀘永江融合發(fā)展示范區(qū)建設(shè)。與合江縣政府合作打造瀘永江現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)創(chuàng)新示范園區(qū)，依托瀘州“東翼”及周邊獨特的區(qū)位優(yōu)勢、地理環(huán)境、特色資源，以“發(fā)酵中心”為特色，以“食酒同源、產(chǎn)創(chuàng)共生”為理念，以“鏈式協(xié)同、橫向分工、搶位布局”為策略，著力與成渝地區(qū)食品產(chǎn)業(yè)鏈形成價值鏈上下游的分工協(xié)作關(guān)系，聚力打造成渝經(jīng)濟圈食品協(xié)同發(fā)展動力源、全球食品領(lǐng)域科創(chuàng)技術(shù)服務(wù)策源地。在瀘州成立首支預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基金，并導(dǎo)入中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟優(yōu)勢資源，計劃在瀘州“東翼”打造西部預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地，通過基金投資引進5-10個行業(yè)特色引領(lǐng)型項目，打造西部預(yù)制菜創(chuàng)新孵化中心。堅持立足瀘永江、輻射大西南，以中央廚房項目為鏈接，在川渝地區(qū)激活孵化一批預(yù)制菜企業(yè)，配套引進一批上下游企業(yè)，帶動“訂單農(nóng)業(yè)+中央廚房+預(yù)制食品”產(chǎn)供銷聯(lián)動三產(chǎn)融合新模式，實現(xiàn)“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、食品工業(yè)、商貿(mào)物流”三產(chǎn)融合振興發(fā)展。

二是推動川渝地區(qū)高水平對外開放。瀘州老窖積極助力成渝地區(qū)打造內(nèi)陸改革開放新高地。2022年，集團旗下四川聯(lián)眾公司成功首發(fā)開行中歐班列，標志著瀘州成為全省首個開通國際陸運、水運雙通道城市。2023年開行數(shù)量在2022年10列的基礎(chǔ)上翻了一番，全年累計發(fā)送24列，合計2630TEU，貨重超過1.5萬噸，貨值超過4.8億元；2024年一季度開行班列4列，共計440TEU，貨重1889.52噸，貨值7800.78萬元，近300家成渝“雙圈”企業(yè)從瀘州發(fā)運貨物走向國際。依托長江黃金水道的優(yōu)勢，以公水聯(lián)運的方式推動成渝“雙圈”產(chǎn)品走出川渝。2024年1-3月，公水聯(lián)運模式已發(fā)運92TEU。啟動西部陸海新通道鐵海聯(lián)運班列，深度拓展瀘州及成渝雙圈外向型企業(yè)國際運輸業(yè)務(wù)，全力助推打造內(nèi)陸改革開放新高地。2024年一季度南向班列開行546TEU，合計10.92列，貨重約9000噸，貨值約人民幣3386萬元。

三是推動成渝地區(qū)創(chuàng)新高地打造。組建國家工業(yè)設(shè)計中心、國家博士后科研工作站、成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈（瀘州）先進技術(shù)研究院等20余個重大科技平臺，構(gòu)建起多領(lǐng)域、全方位的科創(chuàng)體系。瀘州先研院成立以市委領(lǐng)導(dǎo)為組長的創(chuàng)新發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，通過政策、項目等集聚全市100余家重要創(chuàng)新平臺。2023年，瀘州先研院獲得“省級新型研發(fā)機構(gòu)”資質(zhì)。以領(lǐng)軍人才+優(yōu)勢創(chuàng)新平臺+鏈主企業(yè)”模式，助推區(qū)域創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展搭建大食品（生物經(jīng)濟）、醫(yī)藥健康、機器人（人工智能）、雙碳和能源化工4個創(chuàng)新生態(tài)鏈，組建博科產(chǎn)業(yè)投資基金，通過以投引產(chǎn)、引資引智等形式服務(wù)成渝地區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展。持續(xù)推進西部工匠城公司、中國輕工工匠學(xué)院建設(shè)運營，統(tǒng)籌整合成渝地區(qū)職業(yè)教育資源，深化產(chǎn)教融合、校企合作，共塑“巴蜀工匠”品牌，推動成渝地區(qū)職業(yè)教育和技工教育高質(zhì)量發(fā)展，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供源源不斷的技能人才支撐。

瀘州老窖黃艤釀酒生態(tài)園。瀘州老窖供圖

全力推動成渝地區(qū)

攜手共建世界級優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群

人民網(wǎng)記者：為全面落實四川省委“四化同步、城鄉(xiāng)融合、五區(qū)共興”發(fā)展戰(zhàn)略，助力打造世界級優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群，瀘州老窖作了哪些支撐服務(wù)和創(chuàng)新舉措？

劉淼：瀘州老窖作為行業(yè)龍頭企業(yè)，積極發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，有效帶動關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，全力推動成渝地區(qū)攜手共建世界級優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群。

一是在做大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)上持續(xù)發(fā)力。川酒作為全省支柱性產(chǎn)業(yè)，在稅收支撐、產(chǎn)業(yè)構(gòu)建、城市打造等方面意義重大。“十四五”以來，瀘州老窖堅定不移聚焦白酒核心主業(yè)，堅持“136”戰(zhàn)略引領(lǐng)，始終錨定“劍指前三”目標不動搖；堅持“銷售為王”，在良性發(fā)展的基礎(chǔ)上能跑多快跑多快，迅速做大規(guī)模體量；堅持品質(zhì)立基，持續(xù)實現(xiàn)技術(shù)、質(zhì)量、口感領(lǐng)先；堅持文化鑄魂，助力建設(shè)中國白酒朝圣之地。通過發(fā)揮龍頭帶動作用，聚合上下游產(chǎn)業(yè)鏈，建成規(guī)模宏大、實力雄厚的產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)和世界級產(chǎn)業(yè)集群。

二是在做強產(chǎn)業(yè)鏈條上持續(xù)發(fā)力。大集團、大品牌、大產(chǎn)業(yè)模式，是規(guī)模體量擴張和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢發(fā)揮的重要法寶。為此，我們緊緊圍繞堅持“因酒而興、多元發(fā)展、生態(tài)賦能”的產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展思路，聚焦“大消費、大金融、大流通”三大產(chǎn)業(yè)賽道，圍繞“酒業(yè)+”開展產(chǎn)業(yè)投資、產(chǎn)業(yè)孵化、產(chǎn)業(yè)集聚，拓展酒業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈，形成全產(chǎn)業(yè)鏈競爭優(yōu)勢，推動酒業(yè)持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展，全力打造具有生態(tài)主導(dǎo)力的產(chǎn)業(yè)鏈“鏈主”企業(yè)，引領(lǐng)建設(shè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)和世界級產(chǎn)業(yè)集群。

瀘州老窖黃艤釀酒生態(tài)園。瀘州老窖供圖

三是在做實項目支撐上持續(xù)發(fā)力。省委十二屆二次全會提出，必須把發(fā)展經(jīng)濟的著力點放在實體經(jīng)濟上，大力實施制造強省戰(zhàn)略。白酒作為重要的制造業(yè)，自然離不開與之相關(guān)的重大項目作為支撐。為此，我們正加快推進“一核兩園多群落”系列重點項目建設(shè)，以中國白酒博物館為主線，同步推進濃香國酒體驗營銷中心、學(xué)士山洞藏文化體驗中心、黃艤釀造科技體驗中心、乾坤酒堡勾調(diào)技藝及定制藝術(shù)體驗中心等重點文旅項目建設(shè)，全力打造以“窖洞園坊，江舟山港，文旅廠糧”為主要特色的世界白酒朝圣之地。同時，瀘州老窖全力推動瀘州老窖智能化包裝中心技改、950畝瀘州老窖智能釀造技改等酒業(yè)智能釀造、品牌塑造的重點項目建設(shè)落地，助力川酒高質(zhì)量發(fā)展。

四是在做優(yōu)區(qū)域合作上持續(xù)發(fā)力。強化建設(shè)新時代區(qū)域中心城市戰(zhàn)略引領(lǐng)，積極融入成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈建設(shè)，是打造“世界優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群”的重要路徑。為此，我們主動融入成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈建設(shè)，以及宜賓—瀘州“共建世界優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群、組團建設(shè)川南省域經(jīng)濟副中心”等大局，不斷完善“酒業(yè)+”產(chǎn)業(yè)鏈延伸和布局。我們在打造發(fā)展前置基地、建設(shè)創(chuàng)新酒實驗基地、加快企業(yè)擴張發(fā)展等方面深度開展區(qū)域合作，在有機原糧種植、科研平臺建設(shè)、重大項目建設(shè)等方面與重點區(qū)縣攜手共進，凝聚起發(fā)展的磅礴之力。

瀘州老窖智能包裝中心。瀘州老窖供圖

以數(shù)智驅(qū)動和科技創(chuàng)新為重要抓手

構(gòu)建引領(lǐng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新質(zhì)生產(chǎn)力

人民網(wǎng)記者：發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力是推動高質(zhì)量發(fā)展的內(nèi)在要求和重要著力點，請您分享一下瀘州老窖推動白酒行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的探索實踐。

劉淼：瀘州老窖堅定以數(shù)智驅(qū)動和科技創(chuàng)新為重要抓手，持續(xù)加大科技創(chuàng)新力度，持續(xù)優(yōu)化生產(chǎn)要素配置，推動公司實現(xiàn)數(shù)智轉(zhuǎn)型升級，不斷構(gòu)建引領(lǐng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新質(zhì)生產(chǎn)力。

一是數(shù)智賦能生產(chǎn)。堅持科技創(chuàng)新引領(lǐng)。我們充分發(fā)揮國家固態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心等平臺優(yōu)勢，聚焦智慧釀造、綠色釀造等前沿關(guān)鍵技術(shù)領(lǐng)域，開展協(xié)同科研攻關(guān)。“十三五”以來，申報各級政府、協(xié)會等科研項目50余項，組織專利申請400余件，多項科研技術(shù)成果達到國際領(lǐng)先水平。加快釀造數(shù)智轉(zhuǎn)型。“十三五”期間，瀘州老窖堅持“傳承古法、純糧釀造、守正創(chuàng)新、數(shù)智驅(qū)動”理念，投資超百億元，建成3500畝黃艤釀酒生態(tài)園。目前，園區(qū)首創(chuàng)的老窖泥培育復(fù)刻技術(shù)、智能上甑技術(shù)，以及自動拌糟、自動出甑、自動堆糟、自動攤晾、自動出酒七大技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用，在中國白酒行業(yè)數(shù)智釀造轉(zhuǎn)型中都極具開創(chuàng)性。瀘州老窖智能釀造技術(shù)榮獲“四川省科學(xué)技術(shù)進步獎一等獎”。推動包裝數(shù)智升級。今年1月，瀘州老窖智能包裝中心正式啟動運營，白酒行業(yè)首家灌裝速度最快、質(zhì)量檢測最嚴、智能化水平最高、技術(shù)創(chuàng)新最多的“燈塔工廠”正式建成，瀘州老窖再添10萬噸灌裝生產(chǎn)和500萬箱成品酒儲存的新質(zhì)生產(chǎn)力。

二是數(shù)智賦能營銷。我們通過推進消費者數(shù)智化，搭建消費者全生命周期運營管理模型和瀘州老窖會員運營體系，沉淀有效會員超2000萬人。通過推進渠道數(shù)智化，深化渠道掃碼場景應(yīng)用，打通端到端的訂單流、物流、費用流和信息流，實現(xiàn)產(chǎn)品的精準物流追溯和竄貨預(yù)警，有效保障各級客戶合法權(quán)益。持續(xù)推進“五碼合一”工程，逐步構(gòu)建核心數(shù)據(jù)源，把控產(chǎn)品流向，實現(xiàn)有效激勵，促進正向反饋。

瀘州老窖智慧物流中心。瀘州老窖供圖

三是數(shù)智賦能管理。我們強化數(shù)智頂層設(shè)計。通過實施一系列數(shù)智化頂層設(shè)計項目，持續(xù)推進“一設(shè)五化五通工程”，構(gòu)建起高效暢通的跨體系、跨部門、跨單位協(xié)同機制，基本形成高效貫通的戰(zhàn)略落地體系。我們持續(xù)建設(shè)數(shù)智管理平臺。持續(xù)推動供應(yīng)鏈管理數(shù)智化，產(chǎn)品保障更加精益；持續(xù)推動財務(wù)管理數(shù)智化，助力實現(xiàn)降本增效；持續(xù)推動安全生產(chǎn)數(shù)智化，風險防控不斷提高；持續(xù)推動知識管理數(shù)智化，人才培育持續(xù)深化。2023年，公司獲評 “四川省數(shù)智領(lǐng)航企業(yè)”。

此外，我們還持續(xù)做好品質(zhì)保障、品牌塑造、文化傳播、企業(yè)治理、人才發(fā)展、社會公益、綠色生態(tài)等方面的升級工作，塑造了主動擔當、務(wù)實有為的良好企業(yè)形象。

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