5月9日至12日，第十三屆四川國際茶業博覽會（以下簡稱“本屆茶博會”）在成都召開。宜賓茶業作為本屆博覽會的亮點之一，以“上游上品·共飲共享”為主題，在3號館設立了面積達1326平方米的展區，吸引了6個重點產茶縣（區）的39家茶企攜“宜賓早茶”和“川紅工夫”兩大區域公共品牌亮相。

茶山風光美如畫。宜賓市委宣傳部供圖

近年來，宜賓突出差異發展，以科技賦能茶領域，做優茶品質、做響茶品牌、做大茶市場、做深茶融合，奔赴產業新賽道，讓“老茶”綻發“新芽”。

“早優”雙絕 “紅綠”爭輝

春夏之交，雨水綿密，平均海拔千米、常年云霧繚繞的宜賓市屏山縣大乘鎮巖門村，連綿的茶山被雨洗得蒼翠欲滴。作為宜賓市龍頭茶企，屏山縣金岷雪芽農業發展有限責任公司在這里打造了萬畝高山富硒、有機、綠色茶葉基地。

5月8日，剛從第五屆“工匠杯”宜賓早茶手工制作技能競賽奪冠歸來的廠長鄧剛，正抓緊時間傳授工人屏山炒青的制作技藝，在他嫻熟的翻、炒、抖、拋間，茶香在車間內縷縷彌漫開來。

“我們的早茶引領全國春茶之先，在1月下旬已開始采摘，現在產出干茶6萬斤左右，預估產值1800萬元。”該公司負責人黃軍介紹。該企業出產的早茶緊細油潤、湯綠明亮、入口鮮爽回甘，是春茶市場的搶手貨。他們也帶著“金岷雪芽”“金岷紅”等產品參加了本屆茶博會，希望能夠“出川出海”，向全國乃至全球茶客展示宜賓茶的魅力。

早白尖茶葉基地工人采茶忙。王春艷供圖

中國工程院院士、宜賓市茶產業研究院院長劉仲華表示，“早、優”雙絕是宜賓茶顯著的特色。

“早”，既指有3000多年的種茶史，更源自宜賓得天獨厚的亞熱帶濕潤氣候，冬季回暖較早，加之降水量大、日照充足，茶樹春季萌發早，1月下旬至2月上旬即可開園采摘、批量上市，比同緯度全國其他茶區早1個月以上。

“優”，則指品質優。據劉仲華介紹，宜賓茶具有鮮、嫩、香、醇、爽的品質特征。以“川紅工夫”為代表的紅茶，色澤烏潤、香高味醇、湯色紅艷，與“祁紅”“滇紅”并稱中國三大工夫紅茶。

“早、優”特色也引來全國茶商在宜賓每年舉辦早茶節時紛至沓來。截至今年4月底，全市干茶產量達4.5萬噸；一季度，全市茶葉網絡零售額達2.23億元，同比增加18.76%。

憑借出色的品質和獨特的風味，宜賓茶贏得了國際茶葉委員會的認可，被授予全球首個“世界著名茶鄉”，“宜賓早茶”更是被評為“世界名優綠茶”，川紅工夫、宜賓早茶成功入選2022年四川省農業品牌目錄品牌，進一步擦亮了宜賓茶的金字招牌。

據宜賓市農業農村局統計，2023年全市茶園總面積穩定在130余萬畝，干茶產量達10.58萬噸，綜合產值達340.5億元。

循“新”出發 向“質”而行

循“新”出發，向“質”而行。近年來，宜賓以二三產協同帶動，以新質生產力推動現代茶產業高質量發展。

近日，筠連茶業有限責任公司新建成的11000平方米筠連精制茶葉（紅茶）標準化生產車間正式投入運營。“精制紅茶車間內工人不到10人，卻能年產精制茶4000噸，新中式茶飲原料生產線預計能日加工鮮葉15萬斤。”該公司董事長陳蓉介紹，為了適應當前茶產業發展新趨勢，企業在現有2條綠茶生產線和1條紅茶生產線基礎上，購置安裝初加工機器設備155臺（套）、精加工機器設備90臺（套）等先進設備，打造了集貯青間、茶葉初制樣板及精制一體化加工車間、成品倉庫。

“除了通過推廣標準化生產，引進先進茶葉加工技術，更新茶葉加工設備，促進了茶葉精制加工水平穩步提升。”陳蓉表示。

發揮科研優勢，強化創新賦能，培育更多茶領域新質生產力方面，宜賓成立了茶產業研究院，持續深化與中、省科研所合作，依托院士專家團隊力量不斷提升宜賓茶葉品質，持續提升“產學研”合作能級。各大茶企也通過構建科技創新平臺，聚焦關鍵核心技術攻關，帶動產業鏈核心價值升級。

據介紹，宜賓還實施了四川川西南早茶優勢特色產業集群項目、川紅工夫紅茶產業集群項目，在良種繁育推廣、低產低效茶園改造、綠色防控技術推廣應用、茶園機械化水平提升等方面持續發力，促進宜賓茶提質增效。

除了傳統“一紅一綠”，宜賓茶也不斷研發新產品，豐富消費場景，開拓消費市場。“五一”期間，位于宜賓網紅打卡點冠英街的“川言茶語”新中式茶飲店著實火了一把。誰能想到，傳統川茶也能制成桂花酒釀冰奶、牛奶味茉莉花茶蔓越莓軟心酥等備受年輕人青睞的茶飲、茶果。

川茶集團茶葉生產車間。人民網 趙祖樂攝

“我們已經在成都、宜賓等地開了7家‘川言茶語’直營店，今年就會開放加盟渠道，目的就是助力‘茶產業+’多元化發展，助推川茶‘出圈’。”四川省茶業集團股份有限公司董事長何銳介紹，“川言茶語”是川茶集團利用大數據和人工智能技術，精準分析市場需求、消費者偏好以及茶葉的品質特征，打造的“茶產業+”多元化發展新賽道。

“上游”“上品” 宜茶出川

本屆茶博會共有18個國家和地區、全國20余個省市、近千家中外企業參展，是全國范圍規模最大的春季茶展。宜賓茶如何展示其特色優勢，擦亮品牌，拓展市場？

據宜賓市茶產業研究院品牌部部長鄭宗明介紹，宜賓茶將通過圖文、視頻等多種宣傳方式，還有精心策劃的產品展陳和品鑒活動，動靜結合，以期淋漓盡致展現各縣（區）的產業特色。

翠屏區金秋湖鎮茶園里，茶葉節水霧灌系統。王宇供圖

“本屆茶博會將著力突出展現了宜賓茶的區域公共品牌。”鄭宗明表示，宜賓館巧妙地將茶葉的“上游”之美與“上品”之道相結合，向觀眾全方位、多角度、深層次地展示了宜賓茶產業所擁有的優良生態環境、優勢產業發展、悠久的茶史文化和優質的茶葉產品。

除了本屆茶博會，宜賓茶還積極“走出去”，組織茶企組團走進濟南、哈爾濱、烏魯木齊等主銷區，甚至“出海”至歐洲、亞洲、非洲等地區，通過精準對接當地市場，持續擴大宜賓茶的市場影響力和“朋友圈”。

目前，宜賓有規上加工企業41戶、限上服務性企業29戶，市級以上龍頭企業56家、省級14家、國家級4家，已建成筠連縣川南國際茶城和高縣長江源國際茶貿城2個茶葉綜合交易市場。

宜賓市農業農村局相關負責人表示，下一步，宜賓將繼續向“新”發力，發揮宜賓科研優勢，強化創新賦能，培育更多茶領域新質生產力；向“高”攀登，做強龍頭企業、產業園區、重點基地，提升茶產業集聚力，培育宜賓“硬核實力”，勇闖更大市場，謀求更大發展。（趙祖樂、張新）

分享讓更多人看到