邛崍市立足“邛崍黑茶”國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)創(chuàng)建工作，深入實(shí)施地理標(biāo)志保護(hù)和運(yùn)用促進(jìn)工程，強(qiáng)化品牌宣傳，積極參與地理標(biāo)志互認(rèn)互保國(guó)際合作，促進(jìn)地理標(biāo)志產(chǎn)品助推鄉(xiāng)村振興發(fā)揮重要作用。至2023年，邛崍有茶葉種植面積20萬(wàn)畝，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體150余家，茶農(nóng)10萬(wàn)余人。今年干茶總產(chǎn)量1.82萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值突破26億元，而“邛崍黑茶”產(chǎn)量就達(dá)8490噸，銷量5385噸，銷售額約13.64億元。經(jīng)評(píng)估“邛崍黑茶”品牌價(jià)值達(dá)26.10億元。邛崍黑茶目前已出口至東南亞、歐洲、美國(guó)、日本等市場(chǎng)，并成為暢銷產(chǎn)品。

好山好水出好茶

“邛崍黑茶”的優(yōu)質(zhì)，源于它獨(dú)特的地理氣候。邛崍市位于邛崍山麓之南，海拔650米至1600米，年均氣溫16.5℃，降雨量充沛，日照時(shí)間長(zhǎng)，無(wú)霜期285天，土壤由火山巖風(fēng)化而成，微量元素豐富。這里山、丘、壩兼有，河道縱橫，溫和濕潤(rùn)，是高品質(zhì)茶葉的理想產(chǎn)地。邛崍是四川省30個(gè)茶葉優(yōu)勢(shì)縣（市）之一。全市種植茶葉20余萬(wàn)畝，其中標(biāo)準(zhǔn)化示范基地2.1萬(wàn)畝，有機(jī)或有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證茶園面積2400余畝，綠色食品認(rèn)證茶園面積3500畝，無(wú)公害認(rèn)證茶園面積1.5萬(wàn)畝，擁有1萬(wàn)畝以上茶園鎮(zhèn)4個(gè)、1000畝以上專業(yè)村40個(gè)。夾關(guān)鎮(zhèn)龔店村因茶葉種植先后榮獲“全國(guó)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)億元村”和“全國(guó)一村一品（茶葉）示范村”。

距今1100多年歷史的“邛崍黑茶”具有緊結(jié)重實(shí)、黑褐潤(rùn)澤的外形特征，具有陳香突出（帶果木香）、陳醇（醇甘爽滑）的內(nèi)質(zhì)特征，獨(dú)特的感官風(fēng)味品質(zhì)，表現(xiàn)出明顯的地域特性。“這個(gè)茶園，四周是高山、森林，有著豐富的負(fù)氧離子，是洗肺吸氧的天堂。茶樹(shù)是原生的四川中小葉群體茶樹(shù)品種，尤其是侏羅紀(jì)火山巖地質(zhì)和邛崍山脈高山云霧的宜茶環(huán)境所產(chǎn)的邛崍黑茶，茶氣足、茶味冽，是邛崍茶的典型代表。”四川南寶高山茶業(yè)總經(jīng)理鄧雪松指著南寶山中小葉群體茶樹(shù)資源500畝保護(hù)圃說(shuō)。

如今，“邛崍黑茶”制茶技藝得到了很好的傳承。邛崍市組織了專班對(duì)鮮葉采摘、攤放、殺青，到初揉、渥堆、炒制，再?gòu)?fù)揉、初干、攤涼，直至壓餅成型等“邛崍黑茶”傳統(tǒng)制茶技藝進(jìn)行了整理與完善。吳曲出生于茶葉世家，從小便隨著爺爺在茶香里成長(zhǎng)。在祖輩的種茶、采茶、制茶的熏陶下，自小便與茶香為伴的他對(duì)制茶產(chǎn)生了濃厚的興趣。他投身制茶行業(yè)30余年初心不改，不但始終站在茶葉栽培、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)第一線，還解決了國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品“邛崍黑茶”發(fā)酵工序存在的技術(shù)難題，使黑茶“香、醇、陳、紅、厚”獨(dú)特風(fēng)格愈加凸顯。因此，文君牌“邛崍黑茶”2021年被評(píng)為“四川十大名茶”，“是四川黑茶的上乘精品，代表著四川黑茶最高水平”。

正是一群具有“工匠精神”的人守正創(chuàng)新，不遺余力地推動(dòng)著“邛崍黑茶”品牌與產(chǎn)業(yè)發(fā)展不斷前行。

地標(biāo)品牌煥發(fā)產(chǎn)業(yè)活力

深厚的茶文化底蘊(yùn)、獨(dú)特的感官風(fēng)味品質(zhì)，成就了“邛崍黑茶”的獨(dú)一無(wú)二風(fēng)格。去年來(lái)，邛崍市委市政府為振興“邛崍黑茶”全方位出擊，著力構(gòu)建邛茶“區(qū)域公用品牌+企業(yè)自主品牌”體系，培育“邛崍黑茶”區(qū)域公用品牌，打造文君、花秋、金川等多個(gè)企業(yè)自主品牌，研發(fā)巧克力狀黑茶等新產(chǎn)品。“內(nèi)塑品質(zhì)，外鑄品牌”使“邛崍黑茶”產(chǎn)業(yè)煥發(fā)活力。

邛崍市市場(chǎng)監(jiān)督管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，邛崍堅(jiān)定走農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展之路，定規(guī)范、抓示范，推進(jìn)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，強(qiáng)化茶源品質(zhì)建設(shè)顯得尤為重要。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)、中國(guó)茶葉行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)、四川十大茶企文君茶業(yè)精心打造“邛崍黑茶”數(shù)字化工程，將加工、倉(cāng)儲(chǔ)、文化體驗(yàn)、銷售、茶旅功能分別實(shí)現(xiàn)數(shù)字化、模塊化。數(shù)字化、智能化、自動(dòng)化的生產(chǎn)、展示、調(diào)飲全過(guò)程實(shí)現(xiàn)可視化，透明工廠可供游客參觀。如今，該企業(yè)年生產(chǎn)能力達(dá)1800噸，研發(fā)出一芽迎春、文君嫩綠、文君鳳芽、文君飄雪、邛崍黑茶等8個(gè)龍頭產(chǎn)品，100多個(gè)系列產(chǎn)品。邛崍通過(guò)建設(shè)萬(wàn)噸“邛崍黑茶”數(shù)字化倉(cāng)儲(chǔ)中心，制定《邛崍黑茶產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》、“邛崍黑茶”生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，配套建設(shè)茶葉科研基地7000余畝和科研工作站（實(shí)驗(yàn)室）11個(gè)，認(rèn)證科研專利技術(shù)36項(xiàng)，認(rèn)證綠色食品5個(gè)、有機(jī)產(chǎn)品7個(gè)、國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品2個(gè)，成功創(chuàng)建四川省出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)并榮獲全國(guó)茶業(yè)生態(tài)建設(shè)十強(qiáng)縣。

邛崍有南絲路文化、文君文化等在地文化，政府對(duì)深度挖掘傳統(tǒng)文化與合理利用在地文化，融合系統(tǒng)資源，探索發(fā)展文商農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了深度思考并有計(jì)劃地實(shí)施。今年在故宮博物院午門(mén)展廳開(kāi)展的“茶·世界——茶文化特展”，展現(xiàn)了穿越歷史、連通地域、融合民族的中華茶文明。

度周末、休年假、過(guò)節(jié)日，去“邛茶走廊”茶旅融合示范區(qū)里去自行車(chē)高速車(chē)道上騎行飽覽沿途美景，自駕15公里邛茶走廊觀光帶，溜達(dá)文君茶公園，閑坐茶蘭林盤(pán)品茗等，都可以使人感受到全鏈條構(gòu)建茶旅文商融合發(fā)展新場(chǎng)景的魅力。邛崍精心規(guī)劃的“邛崍茶鄉(xiāng)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游精品線路”被中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)與中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟評(píng)定為“夏季避暑到茶鄉(xiāng)”全國(guó)茶鄉(xiāng)旅游精品線路。

“邛崍黑茶”LOGO及宣傳語(yǔ)設(shè)計(jì)創(chuàng)意大賽、成都（邛崍）采茶季暨邛崍黑茶文化旅游節(jié)、邛崍黑茶斗茶大會(huì)等一個(gè)又一個(gè)熱力活動(dòng)不斷呈現(xiàn)，也成為擦亮邛崍黑茶國(guó)家地理標(biāo)志金字招牌，不斷提升邛崍黑茶地理標(biāo)志產(chǎn)品的文化品位、品牌形象，構(gòu)建全茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈，助力邛崍黑茶地理標(biāo)志產(chǎn)品“走出去”的新動(dòng)能。 （秦耕、肖肅鑫）

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